O professor nas metodologias ativas e as nuances entre ensinar e aprender: desafios e possibilidades / El profesor en las metodologías activas y los matices entre enseñar y aprender: desafíos y posibilidades / The teacher in active methodologies and the nuances between teaching and learning: challenges and possibilities

Este artigo aborda a formação e prática docente de profissionais da saúde do Sistema Único de Saúde (SUS), pautadas nas teorias sociointeracionistas e metodologias ativas de ensino-aprendizagem. Após um processo de capacitação, profissionais de saúde atuaram como facilitadores em um curso lato sensu na área da saúde. Essa atuação fez parte da especialização desses profissionais em processos educacionais na saúde. Os facilitadores elaboraram narrativas reflexivas sobre sua prática docente como parte do Trabalho de Conclusão de Curso - TCC. Uma amostra de 10 TCC correspondente a 50% do universo foi analisada segundo a modalidade temática de conteúdos. As temáticas "prática docente nas metodologias ativas de ensino-aprendizagem" e "perspectivas para a formação de profissionais da saúde" apontaram que as metodologias ativas favoreceram o desenvolvimento de capacidades críticas e reflexivas, contribuindo para a transformação da realidade no contexto do SUS.

Este artículo aborda la formación y práctica docente de profesionales de la salud del Sistema Brasileño de Salud (SUS), regidas por las teorías socio-interaccionistas y metodologías activas de enseñanza y aprendizaje. Después de un proceso de capacitación, profesionales de salud actuaron como facilitadores en un curso lato sensu en el área de la salud. Esta actuación formó parte de la especialización de esos profesionales en procesos educativos en la salud. Los facilitadores elaboraron narrativas reflexivas sobre su práctica docente como parte del Trabajo de Conclusión de Curso - TCC. Una muestra de 10 TCC correspondiente al 50% del universo se analizó según la modalidad temática de contenidos. Las temáticas "práctica docente en las metodologías activas de enseñanza-aprendizaje" y "perspectivas para la formación de profesionales de la salud" señalaron que las metodologías activas favorecieron el desarrollo de capacidades críticas y reflexivas contribuyendo para la transformación de la realidad en el contexto del SUS.

This article addresses teacher education and practice of health professionals from the Brazilian National Health System (SUS), based on social-interactionist theories and active teaching-learning methodologies. After a qualification process, the professionals became teachers in a specialization course in the area of health as part of their specialization in educational processes in health. The teachers developed reflective narratives about their teaching practice for their course completion essays. A sample of 10 essays representing 50% of the universe was submitted to a thematic content analysis. The analytical categories "teaching practice in active teaching-learning methodologies" and "perspectives for health professionals' education" revealed that active methodologies favored the development of critical and reflective capacities and contributed to the transformation of SUS.

O ato de cozinhar em uma sala de espera / El acto de cocinar en una sala de espera / The act of cookinng in a waiting room

Objetivo: Verificar se o ato de cozinhar na sala de espera de uma Unidade de Saúde da Família é capaz de ser um potencial educador em saúde e gerar reflexões acerca da alimentação enquanto provedora de sentido, de comunicação e de transformação na saúde das pessoas. Métodos: A pesquisa, de cunho qualitativo-descritiva, desenvolveu-se a partir do ato de cozinhar na sala de espera em uma Unidade de Saúde da Família no município de São Carlos, São Paulo. Foram utilizados a metodologia de observação participante, transcrita em diários de campo, e um roteiro prévio elaborado pela pesquisadora, aplicado em oito encontros. Foram abordadas questões referentes ao Guia Alimentar para População Brasileira, além disso, realizou-se a preparação de receitas saudáveis e econômicas a cada encontro. Resultados: Os resultados do estudo demonstraram que cozinhar neste espaço despertou outros sentidos que até então não haviam sido vividos no local. Tal experiência modificou a relação com a espera, trouxe reflexões para os participantes sobre seus hábitos alimentares e estimulou a alimentação saudável, de modo a tornar claro o fato de que ela pode ser saborosa e compatível com seus modos de vida. Houve participação de 26 mulheres e três crianças durante os oito encontros. Conclusão: O ato de cozinhar, em uma sala de espera de uma Unidade de Saúde da Família, proporcionou a transformação de um ambiente típico de um serviço de saúde em um espaço potencial de educação em saúde.

Objective: To verify if the act of cooking in the waiting room of a Family Health Care Unit can be a potential health educator and also to encourage patients to reflect on eating habits as a way to stimulate feelings, communication, and transformation in people's health. Methods: A qualitative-descriptive research about cooking in a waiting room of a Family Health Care Unit was carried out in the city of São Carlos, São Paulo, Brazil. The methodology used was participant observation based on diaries transcribed at field, and a prior script prepared by the researcher, which was applied in eight meetings. The Food Guide for the Brazilian Population was considered and it was prepared a healthy and low-cost meal at each one of the meetings. Results: The study demonstrated that cooking in the waiting room awakened feelings that have never been experienced in this place before. This activity changed the association with waiting habit, and participants were stimulated to think about their eating habits and it has even encouraged them to eat healthily, since the activity makes clear the fact that it can be tasteful and compatible with their lifestyles. A total of 26 women and three children participated in eight meetings. Conclusion: The act of cooking in a waiting room of a Family Health Care Unit transformed a typical environment of a health service in a potential space for health education.

Objetivo: Investigar si el acto de cocinar en la sala de espera del una Unidad de Salud de la Familia puede ser un potencial educador de salud y generar reflexiones acerca de la alimentación como proveedora de sentido, de comunicación y de transformación en la salud de las personas. Métodos: El estudio tuvo naturaleza cualitativa-descriptiva desarrollada a partir del acto de cocinar en la sala de espera en una Unidad de Salud de la Familia en São Carlos, São Paulo, Brasil. Se utilizó la metodología de la observación participante, que se transcribe en diarios de campo, y un guión que fue elaborado previamente por la investigadora y utilizado en ocho reuniones. Fueron hechas cuestiones en cuanto a la Guía de Alimentos para la Población Brasileña, y fueron preparadas recetas saludables y de bajo precio a cada reunión. Resultados: Los resultados del estudio mostraron que cocinar en ese espacio despierta otros sentidos, que hasta entonces no se habían vivido en ese lugar. Esa actividad ha cambiado la relación con el hábito de esperar, los participantes fueron estimulados a pensar acerca de sus hábitos alimenticios e incluso les ha animado a alimentarse de forma saludable, ya que la actividad deja claro el hecho de poder ser de buen gusto y compatible con su estilo de vida. Hubo la participación de 26 mujeres y tres niños en ocho reuniones. Conclusión: El acto de cocinar en una sala de espera en la Unidad de Salud de la Familia proporciona la transformación de un entorno típico de un servicio de salud en un área potencial de la educación en salud.